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112.12.04 餐飲科校內刀工比賽

一年級組第1名:餐飲一1李強、第2: 餐飲一2林捷妤

        第3 : 餐飲一1張嘉芯     

        佳 作:餐飲一1王丞哲、餐飲一2翁玉玲

二年級組第1名:餐二1蔡筑晴、第2:餐飲二1馮玢媃

        第3 : 餐飲二1吳泓叡

       佳  : 餐飲二1簡銘宏

三年級組佳  : 餐飲三1連建富

 


112.11.11 2023TICCPA國際菁英盃競賽

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咖啡拉花:金牌餐飲二2葉卓彣,銀牌餐飲二1楊紫珊

高中職創意茶飲無酒精:

金牌餐飲一1邱雅羚,餐飲三1彭宥珊      

銀牌餐飲一2鄭安倢,餐飲一1李強    

銅牌餐飲二2陳禹森,餐飲一2陳怡妏

 


111.12.05  餐飲科校內刀工比賽

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三年級第1名:餐飲三1邱宗文、第2:餐飲三1李紘睿

                         3 : 餐建三2潘岢婕 

         : 餐飲三1曾郁文、餐飲三2游子涓

二年級第1名:餐飲二1葉慧婷、第2:餐飲二2陳宥慈

                         3 : 餐飲二1陳泳錡           : 餐飲二2蔡昊恩

一年級第1名:餐飲一1馮玢媃、第2: 餐飲一1蔡筑晴

                        3 : 餐飲一2許家溱 

      佳作:餐飲一2游亞芹、餐飲一2王宥喬

 

 

 

111.12.06  優質化-推動創新多元教學  國際旅館客房裡的藝術師-毛巾折疊

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由城市科大黃晨吾老師指導,透過毛巾

摺疊實作各種造型

 

111.12.5  傑出校友-呂旻諺「職涯經驗分享」

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傑出校友呂旻諺回母校為學弟妹分享

職涯經驗

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111.10.26  業師協同教學-荷葉珍珠雞紫菜芝麻雞肉捲(中式米麵食)

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業師宋瓊宏師傅蒞校協同教學教導餐二1及

 

餐二2同學製作

 

 

荷葉珍珠雞紫菜芝麻雞肉捲

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111.10.26  優質化 深化教師教學專業 

烤手工Ricotta起司與白帶魚卷佐爐烤紅椒醬

炒透抽和鮮蝦與爐烤蕃茄佐阿根廷香菜醬

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藉由林楚瑜師傅到校指導教學,體驗異國料理的作法與創意,融入結合教學內容,提升教師專業知能,落實深化教師教學能力深耕。

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